Le royal chocolat est un gâteau composé : d’un biscuit dacquoise amande, d’un croustillant feuilletine praliné et d’une mousse au chocolat, recouverte de cacao. Ce gâteau est parfait, pour les grands amateurs de chocolat. Préparation du biscuit dacquoise amande: Préchauffer le four à 180°C. Monter les blancs en neige ferme, avec le sucre semoule. Verser […]
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Ce cake chocolat est moelleux et gourmand, il est garni de pépites de chocolat, saupoudrer de cacao et de copeaux de chocolat blanc. Facile à réaliser, il est idéale pour le goûter de tous. Préparation de la pâte à cake et cuisson: Préchauffer le four à 165°C. Dans un saladier, mélanger ensemble le […]
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Le tiramisu est un dessert composée d’un biscuit moelleux imbibé de café recouvert d’une préparation de mascarpone de sucre et d’œufs, saupoudrer de cacao. J’ai revisité le tiramisu café en tiramisu chocolat pour des enfants, « mon neveu et ma nièce », qui n’apprécient pas forcement le café à leurs âges. Le tiramisu chocolat est composé […]
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