Voici la recette des croissants aux fruits secs recouvert de sucre et de cannelle, ainsi que de boules chocolat aux fruits secs, recouvert de sucre glace. Une recette idéale en attendant Noel… Préparation de la pâte: Préchauffer le four à 160°C. Torréfier les fruits secs au four pendant 10 min. Dans un […]
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Ses sablés d’antan sont de sablés aromatiser à la fleur d’oranger, au kirsch, à la cannelle et à l’amande. Ils ont un bon goût de sablé croquant et fondant. Préparation de la pâte à sablé: Dans un saladier , mélanger ensemble la farine, le sucre, la poudre d’amande, la cannelle et la levure chimique. […]
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Le pain d’épice à était crée en Chine au X ème siècle. Ils ont nommés ce gâteau « mi-kong » pour dire: pain et miel. 3 siècles plus tard, ce gâteau se retrouve dans les rations des cavaliers de Gensis Khan. En 1452 en Flandre, le duc Philippe le Bon, découvre le pain d’épice, il décide […]
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