Le brownie est un Gâteau au chocolat fondant avec des noix de pécan coupé en forme de carré. Ce gâteau est d’origine Américaine, il à était crée à Chicago par un chef d’un hôtel en 1893. Il donna le nom de brownies à son gâteau car il dessiner des personnages ayant le nom de […]
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Qu’elle est l’origine de la noix de pécan? La noix de pécan est originaire d’Amérique du Nord pendant la préhistoire. Dés les années 1980, la culture des noix de pécan se développe industriellement surtout au Texas. Les pays produisant le plus de noix de pécan sont les Etats-Unis avec 200 000 tonnes et le Mexique […]
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