Les gâteaux sont nombreux, ils en existent de toute sorte. Ils sont souvent dégustés pour des occasions ou des fêtes : anniversaire, repas en famille,fête des mère et des pères etc…
Les gâteaux et entremets existent sous différentes formes (forme arrondie, rectangulaire etc…) et goûts.
Ils existe plusieurs goûts comme le chocolat, les fruits, la crème pâtissière, le café etc…
Un large choix de gâteaux existe: Opéra, bavarois, fraisier, framboisier, gâteau moka, saint honoré,royal chocolat, succès vanille etc.
Les gâteaux et les entremets, sont appréciés de tous, en fin de repas pour le dessert.
Le sernik est un gâteau Polonais au fromage blanc et avec des raisins secs. Ce gâteau est composée d’une pâte, de fromage blanc et de raisins secs, recouvert d’amandes effilées. Le Sernik est le gâteau emblématique de la Pologne. Un gâteau fondant et onctueux , facile à préparer, son temps de cuisson est long, mais […]
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Le Verdens Beste est un gâteau Norvégien. Les Norvegiens le nomme » le meilleur gâteau au monde. « Ce gâteau est composée d’un biscuit moelleux, d’une meringue croustillante, d’une crème légère vanille et d’amandes effilées. Le verdens Beste est un gâteau simple à réaliser, rapide, il nécessite une seule cuisson car le biscuit et la meringue […]
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Ma charlotte aux fraises est composée: de biscuits cuillères maison, d’une crème bavaroise à la fraise, imbibé d’un sirop vanille, et des fraises. Ce gâteau est simple à réaliser, une seule cuisson, il est idéal en dessert ou pour une occasion comme anniversaire, fêtes des mères etc… Pour encore plus de facilité et de rapidité, […]
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Le Caprese al Limone est un Gâteau au citron Italien. Ce Gâteau est composée de poudre d’amande, de chocolat blanc râpé, de citron et Zeste de citron. Le Caprese al Limone est fondant en bouche, gourmand, facile et rapide à réaliser. Il peut être déguster, au goûter ou en dessert. Préparation de gâteau: Préchauffer le […]
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Le Cuajada est un flan au yaourt d’origine Espagnole Simple à réaliser, ce flan est sans pâte. Idéale comme dessert ou goûter, pour les grands et les petits. Je vous conseille de prendre un moule a manqué assez large 24 à 26 cm, pour avoir un flan pas trop épais, ce qui le rendra moins […]
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Le Creusois est un Gâteau originaire de la Creuse dans le Limousin. Le recette du Creusois à était découverte sur un parchemin au XV ème siècles, en vieux Français, dans un monastères dans le canton de Crocq. Seulement 31 pâtissier connaissent la recette originale du Creusois. Le Creusois est un gâteau aux noisettes et au […]
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Voici la recette du fondant noix de coco, un gateau fondant et léger au bon goût de noix de coco. Très simple et rapide à réaliser, il peut faire être déguster en dessert ou au goûter. Préparation de fondant noix de coco: Dans un saladier, fouetter ensemble les oeufs et le sucre semoule. […]
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Ce gâteau chocolat-noisettes est moelleux en bouche. Ce gâteau à un goût subtil de noisettes, et un doux goût de chocolat, sans amertume. Ce gâteau chocolat-noisettes est parfait pour les enfants, ou les personnes qui aime peu le chocolat. Préparation du chocolat: Casser le chocolat noir et le chocolat au lait. Faire fondre, […]
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Le gâteau invisible c’est un gâteau composée en majorité de fruits en lamelles, et en minorité d’une préparation liquide, celle-ci est absorbée par les fruits pendant la cuisson; ce qui la rend invisible, et rend visible juste les fruits. J’ai fait voulu faire ce gâteau invisible aux pommes sans sucre, composée essentiellement de […]
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Le Castela ou Kasutera est un gâteau populaire au Japon. La recette de ce gâteau vient du Portugal, elle s’est répandu à Nagasaki. Le Castela est une devenu spécialité locale à Nagasaki, mais aussi à Taïwan. Depuis 1996, on peut retrouver le Castella au Portugal, car un couple Lusitano/japonnais, on ouvert une fabrique de […]
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