Le Cuajada est un flan au yaourt d’origine Espagnole Simple à réaliser, ce flan est sans pâte. Idéale comme dessert ou goûter, pour les grands et les petits. Je vous conseille de prendre un moule a manqué assez large 24 à 26 cm, pour avoir un flan pas trop épais, ce qui le rendra moins […]
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Le flan Parisien, ce gâteau populaire, est un gâteau simple, fait avec une base de pâte brisée recouvert par le flan. Je propose un flan Parisien, avec une pâte sucrée, croustillante et fondante ainsi qu’un flan crémeux et onctueux. Préparation de la pâte: Dans un saladier, malaxer le beurre, le sucre semoule, la […]
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