Patte d’ours vanille – noisettes
Les pattes d’ours sont une viennoiserie, que l’on retrouve en boulangerie. Elles sont souvent garnis de crème pâtissière ou de compote de pommes avec pour forme une patte d’ours. J’ai fait mes pattes d’ours vanille – noisettes, avec une pâte brioché feuilletée, garnie de crème pâtissière vanille avec des noisettes concassées. J’ai recouvert le bout […]
Lire la suite
