Paris – Brest
Ce Paris – Brest est en forme de couronne boule, garni de crème pâtissière praliné, avec un cœur coulant praliné, recouverte d’une couronne de chou couverte d’un craquelin et saupoudrer de sucre glace. Ce Gâteau est moelleux, gourmand et onctueux. Préparation de la crème pâtissière: Mettre la gélatine à ramollir dans un bol […]
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