Saint-Honoré
Le Saint-Honoré est un gâteau ayant pour base une pâte feuilleté, recouvert de petit choux fourrés de crème chiboust, sur tout le contour. Le centre de la pâte feuilleté est également recouvert de crème chiboust. Les petits choux sont nappés d’un caramel croquant. le Saint-Honoré à été créé en 1850 chez Chiboust, la pâtisserie célèbre de Paris […]
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