Des recettes de pain à réaliser maison, simple, pour accompagner vos plat, ou pour vos tartines au petit déjeuner.
Voici la recette simple d’un pain moelleux multicérèales pour accompagner vos plats, vos sandwichs, vos petits déjeuner. Préparation de la pâte à pain: Délayer la levure et l’eau tiède. Dans la cuve du robot, verser la farine, et la levure délayer. Pétrir 8 min vitesse moyenne. Ajouter le sel et pétrir encore 3 min, on […]
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Voici la recette de faluche des petits pains moelleux à la mie dense, de la région de Tournai en Belgique. Ce petit pain est dégusté en Belgique chaud au petit déjeuner, ou au goûter avec de la confiture ou beurré avec du sucre vergeoise. Simple à réaliser, le faluche est un pain idéal pour le […]
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Voici la recette d’un pain croustillant et moelleux au sésame et au pavot, simple à réaliser pour accompagner vos déjeuners et repas. Préparation de la pâte à pain: Dans la cuve du robot délayer la levure de boulanger avec l’eau tiède. Ajouter la farine et pétrir environ 3 min vitesse minimum (avec le crochet du […]
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Voici une recette de baguette réaliser maison, une croute croustillante avec une mie aérer et moelleuse. Simple à réaliser en suivant bien les étapes.Ses petites baguettes sont réaliser à partir d’un levain, vous pouvez faire 2 grosses baguettes au lieu de 4 petites. Préparation du levain: Dans un saladier, verser l’eau tiède, et délayer la […]
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Le pain Ciabatta est un pain blanc Italien, il est préparer avec de l’huile d’olive, ce pain est moelleux avec une mie aérer. Une recette plutôt simple en suivant bien la recette et les étapes. Ce pain pourra accompagnée vos petit déjeuner, déjeuner, repas et vos sandwich. Préparation de la pâte à pain: Délayer la […]
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En cette période de confinement, pourquoi ne pas vous lancer à préparer votre pain maison ? Une recette simple à réaliser, mais qui nécessite tout de même 8 h de repos, je vous suggère de vous y prendre un peu à l’avance… J’ai réaliser ce pain avec de la farine de blé type 45, car […]
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