Les sablés sont de petits biscuits secs et croustillants, de différentes formes.
Ils sont fabriqués à base de beurre et de farine.
Les sablés sont appréciés au goûter, trempé dans un café, ou accompagné d’un thé. Ils sont appréciés de tous.
Les différents sablés sont: Palet bretons, langue de chat, galettes bretonnes, sablés petit beurre, spritz, lunettes à la confitures etc.
Le roulé aux amandes ressemble à un pain garni. Il est composé d’une pâte sablée garnie de crème d’amande ce qui lui donne une texture crousti-fondante. Très simple et rapide à réaliser pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand. Préparation de la pâte : Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la […]
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Des sablés en forme d’étoile crousti-fondant et gourmand à la confiture de fraise. Simple à réaliser pour des sablés de Noël ou pour le goûter de petits et grand. Vous pouvez remplacer la confiture d’autre saveurs abricot etc.. Par de la pâte à tartiner chocolat, du caramel ou de la crème de marron. Préparation de […]
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Une recette de biscuit en forme de bonhomme simple à réaliser, des biscuits croustillant au bon goût de noix de coco et de chocolat.Idéale pour un goûter gourmand des petits et grands. Préparation de la pâte : Dans un saladier, mélanger ensemble le beurre mou et le sucre roux. Ajouter la noix de coco, la […]
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Les biscuits de famille sont des biscuits légèrement mous et facile à réaliser, avec la particularité d’être sans œufs. Ses biscuits on était créés par un cuisinier Italien « Pellegrino Artusi »pour les enfants intolérants aux œufs. Idéal pour le goûter des enfants ou pour le café, thé gourmand. Préparation et cuisson des biscuits: Préchauffer le four […]
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Un cookie de grande taille, aux pepites de chocolat et cacahuètes avec un coeur au caramel beurre salé maison. Un cookie très gourmand croustillant est fondant, pour le goûter de tous, simple à réaliser. J’ai réduit la quantité du sucre, par rapport au caramel apporté au coeur du cookie, pour evité d’avoir un biscuit trop […]
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Des sablés simples à réaliser, crousti- fondant à la vanille. Parfait pour le goûter de tous ou le café, Thé gourmand. Préparation de la pâte : Dans un saladier, fouetter le beurre mou jusqu’à obtention d’une texture crémeuse. Ajouter le sucre, les vanilles et le sel, mélanger. Incorporer la farine, mélanger pour obtenir une boule […]
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Voici la recette simple à réaliser des biscuits cuillères, pour réaliser vos charlottes, tiramisu, ou entremets ou tous simplement à déguster au goûter. Préparation de la pâte à biscuits: Préchauffer le four à 200°C. Fouetter les jaunes d’œufs avec la moitié du sucre jusqu’à blanchissement. Monter les blancs en neige ajouter le reste du sucre, […]
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Ses petits hérissons sont simples à réaliser et ludique pour le goûter des petits gourmands. Des sablés fondants recouvert de chocolat et de vermicelle en chocolat. Préparation de la pâte des sablés et cuisson : Dans un saladier, verser tous les ingrédients, mélanger, jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Filmer la pâte et la déposer au […]
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Voici la recette des biscuits kango fait maison, ses sablés sont croustillants au bon goût de beurre fourrés de chocolat noir. Parfait pour un goûter gourmand, ses biscuits sablés sont simple à réaliser et sans huile de palme. J’ai fermé le bout de mes sablés, car mes carrés de chocolat étant très gros, le chocolat […]
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Les cobelletis sont des sablés Italien, ces sablés en forme de paniers, sont garnie de confiture d’abricot. Les cobelletis sont une spécialité traditionnelle de certaines villes en Italie comme Rapallo, Cogoleto, Finale ligure… Simple à réaliser, la pâte necessite aucun repos, ils sont parfaits pour un goûter. Préparation de la pâte: Dans un saladier, mélanger […]
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