Les gâteaux sont nombreux, ils en existent de toute sorte. Ils sont souvent dégustés pour des occasions ou des fêtes : anniversaire, repas en famille,fête des mère et des pères etc…
Les gâteaux et entremets existent sous différentes formes (forme arrondie, rectangulaire etc…) et goûts.
Ils existe plusieurs goûts comme le chocolat, les fruits, la crème pâtissière, le café etc…
Un large choix de gâteaux existe: Opéra, bavarois, fraisier, framboisier, gâteau moka, saint honoré,royal chocolat, succès vanille etc.
Les gâteaux et les entremets, sont appréciés de tous, en fin de repas pour le dessert.
Voici une recette très simple à réaliser, un gâteau aux chocolat et aux pommes fondant pour un goûter ou un dessert gourmand. Des ingrédient simples et en petites quantités …. Préparation de la pâte et cuisson: Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à épaississement. Incorporer la farine […]
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Ce gâteau Breton est riche en pomme fondant et moelleux. Une pâte friable est gourmande garni de lamelle de pommes fondante, simple rapide et délicieux pour tous. Préparation du gâteau et cuisson : Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter le beurre mou et mélanger […]
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Ce gâteau simple à réaliser est moelleux et léger pour le gouter gourmand de tous.Il est composé de mascarpone, et de crunchy au chocolat ( grosse pépites de chocolat maison) J’ai réduit la quantité de sucre à 105 g au lieu de 150g ce qui est largement suffisant, le gâteau est sucré mais pas trop. […]
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Le flan chocolat est simple à réaliser, sans pâte, ce gâteau est crémeux et délicieusement chocolaté avec du chocolat fondu. Pour réaliser ce flan c’est le même principe, que la réalisation d’une crème pâtissière avec juste quelques ingrédients en plus et une cuisson au four. Préparation de la crème pâtissière chocolat : Fouetter les jaunes […]
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Une recette simple et rapide à réaliser avec des ingrédients basique, ce moelleux citron est idéal pour un dessert ou un goûter gourmand, acidulé et doux. Préparation du gâteau et cuisson: Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, fouetter les jaunes d’oeufs, le sucre, le jus de citron et les zestes. Ajouter la farine […]
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Le Sbriciolata est un gâteau sablé émietté, d’origine Italienne, fourré de chocolat ou de confiture. Voici la version pâte à tartiner chocolat, pour une version confiture remplacé le chocolat par de la confiture. Ce gâteau très simple à réaliser et rapide, plaira aux petits et grand gourmand le goûter ou dessert. Préparation du gâteau et […]
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Voici une recette simple et rapide d’un gâteau moelleux et marbré à la framboise. J’ai fait mon coulis de framboise maison, car cela reste simple et meilleur maison. Idéale pour un goûter ou un dessert fruité, gourmand et moelleux, pour tous. Préparation du gâteau : Voici la recette du coulis de framboise maison :https://www.patisserie-gourmande.fr/recettes/pates-et-cremes/coulis-de-fraises Remplacez […]
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Ce gâteau au chocolat et un fondant et croustillant grâce au biscuit spéculoos comme base. Simple à réaliser et gourmand, pour un goûter ou une fin de repas. J’ai réduit la quantité de sucre à 80g au lieu de 100g car le chocolat et le biscuit spéculoos apporte suffisamment de sucre. Préparation de la base: […]
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Voici la recette de la Forêt- noire mais aux framboises, j’ai remplacé les cerises par des framboises. Cette forêt-noires, est composée de 3 épaisseurs de biscuit génoise cacao, imbibé de sirop au kirch, d’une crème diplomate (crème pâtissière + crème chantilly), de framboises fraîche, le tout recouvert de chantilly au kirch et de copeaux de […]
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Le grimolle aux pommes est originaire de Poitou-Charente, il était cuit après le pain, pour des moments de convivialité entre voisins. Ce gâteau est très fruité, ressemblant au gâteau invisible aux pommes, mais avec une garniture aux amandes sur le dessus, qui apporte de la gourmandise. Un gâteau simple à réaliser pour un dessert ou […]
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