Les gâteaux sont nombreux, ils en existent de toute sorte. Ils sont souvent dégustés pour des occasions ou des fêtes : anniversaire, repas en famille,fête des mère et des pères etc…
Les gâteaux et entremets existent sous différentes formes (forme arrondie, rectangulaire etc…) et goûts.
Ils existe plusieurs goûts comme le chocolat, les fruits, la crème pâtissière, le café etc…
Un large choix de gâteaux existe: Opéra, bavarois, fraisier, framboisier, gâteau moka, saint honoré,royal chocolat, succès vanille etc.
Les gâteaux et les entremets, sont appréciés de tous, en fin de repas pour le dessert.
Un gâteau coco simple et rapide à réaliser pour un goûter ou dessert gourmand et moelleux. Si vous n’avez pas de lait de coco remplacé par du lait de vache, le rhum peut aussi être remplacé par de l’extrait de vanille. Préparation du gâteau : Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, fouetter les […]
Lire la suite
Voici un gâteau avec des pommes fondantes, et un bon goût de spéculoos, sans sucre ajouter, les pommes et les speculoos apportent le sucre au gâteau. Simple à réaliser pour un goûter gourmand ou en dessert. Préparation du gâteau: Dans un saladier, fouetter les oeufs et la crème. Ajouter le beurre fondu et mélanger. Ajouter […]
Lire la suite
Le gâteau de Battenberg est un gâteau damier rose et blanc, recouvert de pâte d’amande. Il a été créé en 1884, par les cuisiniers de la royauté britannique, du Prince Battenberg. Un gâteau riche en sucre, gourmand et moelleux, pour un dessert ou un goûter. Préparation du gâteau: Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, […]
Lire la suite
Une recette d’un gâteau gonflé simple à réaliser et rapide. Une sorte de gâteau nature moelleux auquel j’ai ajouté quelques morceaux de pommes, vous pouvez remplacer ou ajouter à ce gâteau, selon vos envies des pépites de chocolat, des fruits, des raisins, des cranberries ou autre. J’ai remplacé le yaourt nature par du mascarpone, et […]
Lire la suite
Une recette de gâteau au chocolat moelleux de Gaston Lenôtre, simple à réaliser et rapide ce moelleux au chocolat est gourmand. Préparation du gâteau: Beurrer le moule et parsemer le d’amandes effilées. Réserver le moule au frigo. Faire fondre le chocolat au bain -marie. Ajouter le beurre en morceaux au chocolat, hors du bain- marie, […]
Lire la suite
Ce pudding aux raisins secs est gourmand et fondant, simple à réaliser et rapide, seule la cuisson est longue. Des raisins blonds et des raisins noirs pour plus de gourmandise, je conseille de faire ce pudding plutôt avec du pain brioché rassis ou de la brioche ce qui donnera au pudding du moelleux et fondant. […]
Lire la suite
Une recette simple gourmande et fruitée. Un gâteau moelleux recouvert de poires vanillée, légèrement caraméliser et fondante. J’ai réduit la quantité de sucre par 3, de plus, les poires donnent également du sucre, le gâteau reste tout de même gourmand et sucré. La vanille peut-être remplacée par de la cannelle. Préparation du gâteau et cuisson […]
Lire la suite
Voici une recette très simple à réaliser, un gâteau aux chocolat et aux pommes fondant pour un goûter ou un dessert gourmand. Des ingrédient simples et en petites quantités …. Préparation de la pâte et cuisson: Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à épaississement. Incorporer la farine […]
Lire la suite
Ce gâteau Breton est riche en pomme fondant et moelleux. Une pâte friable est gourmande garni de lamelle de pommes fondante, simple rapide et délicieux pour tous. Préparation du gâteau et cuisson : Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter le beurre mou et mélanger […]
Lire la suite
Ce gâteau simple à réaliser est moelleux et léger pour le gouter gourmand de tous.Il est composé de mascarpone, et de crunchy au chocolat ( grosse pépites de chocolat maison) J’ai réduit la quantité de sucre à 105 g au lieu de 150g ce qui est largement suffisant, le gâteau est sucré mais pas trop. […]
Lire la suite
