Le milefeuille est un dessert traditionnel des boulangerie et pâtisserie française. Il contient 3 couches de pâte feuilleté; 2 sont recouverte crème pâtissiere. Le dessus du millefeuille est glacé avec du fondant blanc décorer de trait en chocolat. Je vous presente une autre version du millefeuille, plus gourmande et moins lourde. Le millefeuille vanille […]
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Les triangles aux amandes sont des viennoiseries, que l’on pouvait acheter il y a quelques années, en boulangerie. ses viennoiseries se font rare maintenant. Les triangles aux amandes c’est: une pâte feuilletée en forme de triangle, fourrée de crème d’amande, le feuilletage est parsemé d’amandes effilées. Cette viennoiserie est croustillante avec la pâte feuilletée, […]
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Les palmiers sont fait à base de pâte feuilletée, cette pâte est saupoudrer de sucre, plier et couper afin d’obtenir une forme de cœur. Les palmiers sont croustillants, caraméliser et gourmands. Ils peuvent être manger à différent moments de la journée, petits déjeuner, goûter… Ils peuvent être manger par tous les gourmands, les petits […]
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