Biscuit Chocolat moelleux, Italien

Ses biscuit Italien sont moelleux, chocolatés, et gourmand.

Ils sont simple à réaliser, aucun temps de repos est nécessaire, un temps de cuisson rapide.

Idéale pour un goûter gourmand pour tous, ou pour le père Noël peut être ?!

Préparation de la pâte :

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter le lait et l’huile et fouetter.

Ajouter la farine, la levure et le cacao, mélanger, on obtient une pâte épaisse.

Malaxer la pâte avec les mains, jusqu’à obtention d’une pâte non collante.

Ajouter les pépites de chocolat et malaxer pour les incorporer à la pâte.

Façonnage des biscuits et cuisson:

Préchauffer le four à 170°C chaleur tournante.

Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, des boules de pâte de la taille d’une noix en les espacants.

Aplatir légèrement les boules de pâte, avec la paume des mains.

Avec un pinceau, badigeonner les biscuits de lait et parsemer de sucre grains.

Enfourner 15min.

Déguster une fois refroidie !!!

*Les biscuits se conservent dans une boite hermétique*.