Biscuits kango

Voici la recette des biscuits kango fait maison, ses sablés sont croustillants au bon goût de beurre fourrés de chocolat noir.

Parfait pour un goûter gourmand, ses biscuits sablés sont simple à réaliser et sans huile de palme.

J’ai fermé le bout de mes sablés, car mes carrés de chocolat étant très gros, le chocolat se serait échappé des sablés.

Préparation de la pâte a sablés :

Dans un saladier, mélanger ensemble le beurre mou et le sucre glace jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.

Ajouter la farine, la levure, le sel, la vanille et l’œuf, mélanger jusqu’à obtention d’une pâte.

Déposer la pâte filmer au frigo pendant 1h.

Façonnage des sablés et cuisson:

Préchauffer le four à 200°C, chaleur traditionnelle.

Étaler la pâte au rouleau sur 1,5 cm d’épaisseur, en grand rectangle.

Découper des rectangles dans la pâte.

Déposer un gros carré de chocolat noir ou 2 petits au centre de chaque rectangle de pâte.

Rabattre chaque cotés de la pâte, sur le chocolat.

Déposer les biscuits, (soudure en dessous), sur une plaque recouverte de papier cuisson, espacer les biscuits entre eux.

Enfourner les biscuits pendant 12 min, ils doivent être légèrement dorés.

Laisser refroidir et déguster !!!!