Brownies – cookies

Une recette simple, rapide pour un goûter gourmande.

Les brownies – cookies sont des biscuits moelleux à l’intérieur comme un brownie et craquant à l’extérieur comme un cookie.

Préparation de la pâte à biscuits :

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre coupé en morceaux.

Dans un saladier, fouetter les oeufs.

Ajouter le chocolat/ beurre fondu, la vanille, le sucre, la levure et la farine, bien mélanger.

À l’aide de 2 cuillères à soupe former des boules de pâtes.

Déposer les boules de pâte, sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfourner 10 à 12 min à 180°C.

Laisser refroidir et déguster.