Cookie chocolat blanc-fraises

Voici la recette des cookies aux chocolat blanc et aux fraises, gourmand et fruitée, ces cookies sont idéals pour le goûter de tous.

Une recette simple, qui peut être réalisée avec les enfants.

J’ai réduit la quantité de sucre, 100g au lieu de 120g, car le chocolat blanc, apporte déjà pas mal de sucre.

Préparation de la pâte à cookies et cuisson :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre semoule et le sel.

Ajouter la farine, la levure chimique et l’œuf, mélanger jusqu’à obtention d’une boule de pâte.

Couper les fraises en morceaux, comme des pépites.

Couper le chocolat blanc en grosses pépites.

Ajouter le chocolat blanc et les fraises, à la pâte.

Mélanger pour bien incorporer le chocolat et les fraises.

Former des petites boules de pâte, les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.(bien espacer les boules de pâtes entre elle).

Enfourner pendant 12 min, les cookies sont cuits lorsque les côtés sont ferme et le centre moelleux.

Laisser refroidir avant de manipuler.

Déguster !!!