Kilimandjaro

Le Kilimandjaro est un gâteau aux pommes, très simple à réaliser, il est composé de différentes couches : une pâte à cake, des pommes en lamelles et un crumble.

Un gâteau fondant et gourmand qui peut être réaliser au goûter ou en dessert.

Préparation de la pâte à cake :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, fouetter l’œuf et le sucre.

Ajouter la crème liquide et mélanger.

Ajouter la farine et mélanger.

Ajouter la levure et la vanille, mélanger.

Verser la pâte dans un moule à manqué, recouvert de papier cuisson de 22 cm.

Préparation du crumble :

Dans un saladier mélanger ensemble le beurre mou, le sucre et la farine.

Vous obtenez une texture type crumble.

Préparation des pommes et cuisson :

Éplucher et couper les pommes en lamelles épaisses.

Déposer les lamelles sur la pâte.

Émietter la pâte crumble sur les pommes.

Enfourner 35 min.

Laisser refroidir, tiédir avant de déguster.