Ingrédients
- Pour la pâte :
- 150g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 60g de cassonade
- 1 œuf
- 15 cl de crème liquide
- une pincée de vanille en poudre
- Pour le crumble :
- 60g de beurre mou
- 60g de cassonade
- 100g de farine
- Pour les pommes :
- 2 ou 3 pommes selon la taille
- Pour 6 personnes environ
- Temps de cuisson : 35 minutes
Le Kilimandjaro est un gâteau aux pommes, très simple à réaliser, il est composé de différentes couches : une pâte à cake, des pommes en lamelles et un crumble.
Un gâteau fondant et gourmand qui peut être réaliser au goûter ou en dessert.
Préparation de la pâte à cake :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter l’œuf et le sucre.
![œuf et sucre mélanger](https://www.patisserie-gourmande.fr/wp-content/uploads/2022/01/IMG_20220114_210937-300x225.jpg)
Ajouter la crème liquide et mélanger.
Ajouter la farine et mélanger.
Ajouter la levure et la vanille, mélanger.
![pâte obtenue](https://www.patisserie-gourmande.fr/wp-content/uploads/2022/01/IMG_20220114_211225-300x225.jpg)
Verser la pâte dans un moule à manqué, recouvert de papier cuisson de 22 cm.
![Pâte verser dans un moule à manqué](https://www.patisserie-gourmande.fr/wp-content/uploads/2022/01/IMG_20220114_211822-300x225.jpg)
Préparation du crumble :
Dans un saladier mélanger ensemble le beurre mou, le sucre et la farine.
Vous obtenez une texture type crumble.
![crumble obtenu](https://www.patisserie-gourmande.fr/wp-content/uploads/2022/01/IMG_20220114_212216-225x300.jpg)
Préparation des pommes et cuisson :
Éplucher et couper les pommes en lamelles épaisses.
Déposer les lamelles sur la pâte.
![lamelles de pommes déposer sur la pâte](https://www.patisserie-gourmande.fr/wp-content/uploads/2022/01/IMG_20220114_212953-300x225.jpg)
Émietter la pâte crumble sur les pommes.
![crumble émietté sur les pommes](https://www.patisserie-gourmande.fr/wp-content/uploads/2022/01/IMG_20220114_213200-300x225.jpg)
Enfourner 35 min.
Laisser refroidir, tiédir avant de déguster.
![kilimandjaro](https://www.patisserie-gourmande.fr/wp-content/uploads/2022/01/IMG_20220115_104502-300x225.jpg)
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