Voici la recette de ma tarte aux fraises: une pâte sucrée, recouverte d’un beurre d’amande, de confiture de fraise et de fraises coupé en 2. Cette tarte est gourmande et fruitée, idéale comme dessert, pour les grands, comme les petits. Cette tarte aux fraise est simple à réaliser. Les beaux jours sont de retours, les […]
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Les tartelettes aux petits choux, sont faites avec une pâte sucrée à la cannelle, recouverte de crème mousseline, les petits choux sont parsemés de grains de sucre et fourrés de crème mousseline. Ils sont poser sur la tartelette et accompagnés de crème fouetté et de chocolat fondu. Ses tartelettes aux petits choux sont croquantes […]
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Cette tarte aux abricots est composée d’une pâte sucrée, qui est recouverte d’une crème aux amandes torréfiées, et d’abricots caraméliser à la poêle. La crème est est légère, les abricots caraméliser apporte une légère acidité et douceur à la tarte, la pâte est croquante et fondante en bouche. Cette tarte est idéale comme dessert, […]
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Cette tarte au citron est réaliser à base d’une pâte sucrée, recouverte d’une crème citron onctueuse, avec une meringue au zeste de citron vert sur le dessus. Cette tarte offre 3 textures: le croquant de la pâte sucrée, l’onctuosité de la crème au citron , et le moelleux de la meringue. Préparation de la […]
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La pâte sucrée est une pâte facile à réaliser, elle est croquante, avec un bon goût beurré. La pâte sucrée est utiliser en principale pour les tartes classiques: tarte chocolat , citron etc.. Elle peut être utilisée aussi pour des petits sablés , des tartelettes garnie de crème d’amande. Dans un saladier, mettre le […]
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