Le Twix cette célèbre barre chocolaté exister déjà en 1967 au Royaume Unis, cette fameuse barre se nommé « Raider »avant les année 1990 . En 1991 le nom de » Raider « fut transformé en « Twix », cette barre chocolatée est fabriqué par l’entreprise « Mars ». Le Twix c’est un biscuit, nappé de caramel, recouvert de chocolat au lait. […]
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Le tiramisu est un dessert composée d’un biscuit moelleux imbibé de café recouvert d’une préparation de mascarpone de sucre et d’œufs, saupoudrer de cacao. J’ai revisité le tiramisu café en tiramisu chocolat pour des enfants, « mon neveu et ma nièce », qui n’apprécient pas forcement le café à leurs âges. Le tiramisu chocolat est composé […]
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Voici la recette des choco prince. Ses biscuits sont fait avec une pâte sablée pour le biscuit, recouverte d’une ganache au chocolat noir. Les choco prince sont croustillants en bouche grâce au biscuit sablé, ils sont fondants et gourmands avec la ganache au chocolat noir. Les enfants qui raffolent des choco au goûter vont […]
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Les doigts de dames sont des biscuits sec, fait à base de meringue et de poudre d’amandes. Ses biscuits sont moelleux et léger, le dos du biscuit est recouvert de chocolat et donne encore plus de gourmandise aux doigts de dames. Ils s’accompagnent bien avec un café , un thé ou bien pour remplacer […]
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Le brownie est un Gâteau au chocolat fondant avec des noix de pécan coupé en forme de carré. Ce gâteau est d’origine Américaine, il à était crée à Chicago par un chef d’un hôtel en 1893. Il donna le nom de brownies à son gâteau car il dessiner des personnages ayant le nom de […]
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Les ganaches au chocolat, rhum raisins sont de petites bouchées au chocolat légèrement parfumé au rhum avec des raisins. Les ganaches sont croquantes en bouche dans un premier temps, puis fondante, avec un léger goût d’amertume du cacao pour finir. Elle sont idéales associés à un café, ou comme friandises à tous moment de […]
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Le cupcake est un petit gâteau individuelle. Il est d’origine Américaine. Le cupcakes sont de même forme que les muffins. Le cupcake est un gâteau pouvant être de différente couleurs et goût. Il peut être au chocolat, au citron, à la vanille, à la fraise etc… Il est recouvert d’un glaçage sur le […]
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Le cake marbré chocolat est un gâteau, avec 2 goûts: la vanille et le chocolat. Il à une jolie apparence grâce à ses marbrures de chocolat, incorporés sur la vanille. Ce cake est apprécié de tous les enfants mais aussi des adultes. Préparation de la pâte à cake: Préchauffer le four à 200°C. […]
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Ce gâteau chocolat-framboise est composé, de 2 biscuits moelleux au chocolat imbibés de sirop à la framboise, recouvert d’une mousse au chocolat onctueuse et légère. Un craquant au chocolat est au milieu du gâteau, il donne le coté croquant. Pour finir il est nappé, d’une compote de framboise, pour donner un peu de fraîcheur. Ce […]
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Pour la pâte a croissant voir dans la catégorie viennoiserie : recette des croissants. Une fois avoir réaliser toutes les étape de la pâte a croissant jusqu’au dernier repos de 1 heure au frigo. Étaler la pâte sur le plan de travail légèrement fariné en gardant la forme rectangulaire sur une épaisseur de 3 […]
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