Les gâteaux sont nombreux, ils en existent de toute sorte. Ils sont souvent dégustés pour des occasions ou des fêtes : anniversaire, repas en famille,fête des mère et des pères etc…
Les gâteaux et entremets existent sous différentes formes (forme arrondie, rectangulaire etc…) et goûts.
Ils existe plusieurs goûts comme le chocolat, les fruits, la crème pâtissière, le café etc…
Un large choix de gâteaux existe: Opéra, bavarois, fraisier, framboisier, gâteau moka, saint honoré,royal chocolat, succès vanille etc.
Les gâteaux et les entremets, sont appréciés de tous, en fin de repas pour le dessert.
Le Cheescake Japonais à etait crée en 1947 au Japon à Hakata-ku. Le cheescake Japonais contient moins de fromage que le cheescake Americain, il est donc moins calorique, et il ne contient pas de base de biscuit. Ce gâteau devient populaire au Japon en 1990, dans une boulangerie nommée: « Uncle Tetsu’s Cheescake ». Préparation du Cheescake: […]
Lire la suite
Le gâteau Bellevue est un gâteau au chocolat de Christophe Felder. Ce gâteau est fondant et chocolatée, avec une croûte craquante. Les addict au chocolat devrait se régaler avec ce gâteau, mais aussi les personnes qui aime peu le chocolat. Préparation du gâteau: Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs et les jaunes d’oeufs. […]
Lire la suite
Le Napolitain fait maison, sans huile de palme et sans conservateur. Simple à réaliser, un gâteau qui aura du succès pour les grands comme les petits. Ce gâteau est composée d’un biscuit moelleux vanille, recouvert d’une ganache chocolat, d’un biscuit moelleux chocolat, recouvert de ganache chocolat, d’un biscuit moelleux vanille avec un glaçage, parsemer de […]
Lire la suite
Le gâteau Lorrain spécialité de Lorraine évidemment est un gâteau moelleux et aérien, légèrement craquant sur le dessus. Ce gâteau est léger, simple à réaliser et rapide. Préparation du gâteau: Préchauffer le four à 160°C. Beurrer le moule, puis saupoudrer- le de sucre semoule, retirer l’excédent de sucre. Déposer le moule au frigo. Faire fondre […]
Lire la suite
Le gâteau Breton à fait apparition vers le XXÈME siècle, un pâtissier Suisse, qui s’appelle Crucer marié à une Bretonnes, à créer se gâteau et l’a présenter à une exposition Parisienne en 1863, sous le nom de « gâteau Lorienter ». Il gagne le premier prix de pâtisserie sèche. Ce gâteau Breton remporte un succès fou en […]
Lire la suite
Voici la recette du fameux gâteau impossible, ne vous fier pas à son nom car finalement ce gâteau est simple à réaliser. Ce gâteau reste dans le même style que le gâteau magique, 2 textures, sauf que le gâteau impossible est composé d’un gâteau au chocolat simple et d’un flan au lait concentré sucré nappé […]
Lire la suite
Ce gâteau est originaire de Niort, depuis 2002 les moines de Ligugé et les soeurs carmélites partagent la recette du SCOFA et la vendent. Le SCOFA ce nom est simplement l’initial de chaque ingrédient qui compose le gâteau. S pour Sucre C pour caramel ou crème O pour oeufs F pour farine A pour amandes […]
Lire la suite
Le sernik est un gâteau Polonais au fromage blanc et avec des raisins secs. Ce gâteau est composée d’une pâte, de fromage blanc et de raisins secs, recouvert d’amandes effilées. Le Sernik est le gâteau emblématique de la Pologne. Un gâteau fondant et onctueux , facile à préparer, son temps de cuisson est long, mais […]
Lire la suite
Le Verdens Beste est un gâteau Norvégien. Les Norvegiens le nomme » le meilleur gâteau au monde. « Ce gâteau est composée d’un biscuit moelleux, d’une meringue croustillante, d’une crème légère vanille et d’amandes effilées. Le verdens Beste est un gâteau simple à réaliser, rapide, il nécessite une seule cuisson car le biscuit et la meringue […]
Lire la suite
Ma charlotte aux fraises est composée: de biscuits cuillères maison, d’une crème bavaroise à la fraise, imbibé d’un sirop vanille, et des fraises. Ce gâteau est simple à réaliser, une seule cuisson, il est idéal en dessert ou pour une occasion comme anniversaire, fêtes des mères etc… Pour encore plus de facilité et de rapidité, […]
Lire la suite
