Les gâteaux sont nombreux, ils en existent de toute sorte. Ils sont souvent dégustés pour des occasions ou des fêtes : anniversaire, repas en famille,fête des mère et des pères etc…
Les gâteaux et entremets existent sous différentes formes (forme arrondie, rectangulaire etc…) et goûts.
Ils existe plusieurs goûts comme le chocolat, les fruits, la crème pâtissière, le café etc…
Un large choix de gâteaux existe: Opéra, bavarois, fraisier, framboisier, gâteau moka, saint honoré,royal chocolat, succès vanille etc.
Les gâteaux et les entremets, sont appréciés de tous, en fin de repas pour le dessert.
Le gâteau choco- citron, est composée d’une dacquoise amande- noisette, une ganache chocolat citron, d’une génoise alhambra chocolat badigeonner d’un sirop au citron, d’un lemon curd, d’une mouse au chocolat recouvert d’un glaçage au chocolat. Ce gâteau est assez long à préparé, il demande beaucoup de temps, car il est composée de beaucoup de préparation […]
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Le courchevelle est un gateaux à base de genoise, garnie de crème diplomate et de framboise, recouvert de crêpes. On pourrait croire que se gâteau est sec et lourd , mais finalement c’est un gâteau plutôt léger, fondant, gourmand et fruité. Il est simple à réaliser pour un dessert épatant et gourmand. Préparation et cuisson […]
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Ce gâteau à l’orange est très parfumée, est à base de vrai orange en purée, il ne contient pas de farine, sa mie est très humide, comme un gâteau éponge. Il est simple à réaliser, et contient peu d’ingrédients. Attention !! ce gâteau est vraiment très parfumée si vous n’aimez pas l’amertume et l’orange, il […]
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Voici la recette d’un pudding moelleux et gourmand aux pépites de chocolat au lait. Une recette très simple à réaliser pour un petit déjeuner, un goûter, ou même un dessert. Si vous êtes fâchés avec les pudding cette recette va peut être vous réconcilier … J’ai utiliser pour ce pudding du pain à toast briochés. […]
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Le Milopita est un gâteau d’origine grecs crée par des ménagères, ce gâteau est moelleux, il est similaire à une tarte aux pommes car il est riche en pomme et assez plat. J’ai remplacer la cannelle par de la vanille en grains, et j’ai diminuer de moitié la quantité de sucre. Préparation du gâteau: Préchauffer […]
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Ce biscuit est composé d’une pâte sablée, de myrtille et d’un petit crumble. Ce gâteau est fondant, fruitée, et moelleux. Une gourmandise qui peut être déguster en goûter ou en dessert. Très facile et rapide à réaliser. Préparation de la pâte sablée: Préchauffer le four à 200°C. Couvrir un moule rectangle de papier cuisson. Dans […]
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Voici la recette du gâteau madeleine aux pommes, un gâteau moelleux et fondant, riche en pommes fondantes qui est assez léger. Très simple et rapide à réaliser ce gâteau peut être déguster au goûter ou en dessert. Préparation de la pâte: Éplucher les pommes, et couper les en dés, verser le jus du citron sur […]
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La Torta de cielo ce qui veut dire: gâteau du ciel, est une recette de gâteau Mexicain (Péninsule de Yucantan). Ce gâteau est moelleux composé d’amandes et parsemer d’amande effilés, moelleux à l’intérieur et croustillant comme un macarons à l’extérieur. Un gâteau gourmand, simple et rapide à réaliser. Préparation du gâteau: Préchauffer le four à […]
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un gâteau mousseux au citron léger, parfait pour une fin de repas en douceur et légèreté ou un goûter
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Ce gâteau est un gâteau à étage il est composé de gâteau molly cake, garni de curd à la fraise et de fraises fraîches et d’une ganache pistache. J’ai fait 2 molly cake un grand de 24 cm et un petit de 14 cm, ils sont tous 2 garnis avec les mêmes garnitures. Le grand […]
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